LA CULTURA DE BOLIVIA
La fiesta más importante de Bolivia, es el carnaval de Oruro.
Es una fiesta
religiosa que se celebra cado año.
La fiesta se lleva a cabo durante diez
días y noches, durante los cuales cincuenta grupos folclóricos como la diablada
recorren la ciudad por una ruta que tiene una extensión de cuatro kilometros ,
acompañados por bandas musicales y gran cantidad de celebrantes.
La zona arqueológica más importante del país se
llama : las ruinas de Tiwanaku.
Las ruinas se encuentran a 72 kílometros de
la ciudad de La Paz y a 3.843 metros sobre el nivel del mar. Una característica
importante son las enormes piedras que se encontraron en el lugar; de
aproximadamente 10 toneladas.
Este zona fue habita por la cultura
Tiwanaku. Toma su nombre de las ruinas de la ciudad ancestral de Tiwanaku. El
territorio fue fundado aproximadamente en 200 adC.
La comida Boliviana
Los dos
productos más utilizados por los Bolivianos son :
-El maíz (hay muchas
variedades : el kulli, el chuspillo, el wilkoparu).
-Las féculas
(principalmente las patatas).
El plato principal de los llanos es el locro.
Es una sopa de arroz con charque o pollo.
A los Bolivianos les
gusta comer y beber bien :
Las dos comidas típicas bolivianas son
:
-El chairo : es un caldo de cordero u oveja con patatas, chuño y
verduras.
- La sajta : es un pollo servido en una salsa de pimientos
picantes.
Las dos bebidas alcohólicas son :
- El singani : es un licor
que se elabora a base de uva moscatel de Alejandria.
Es un ingrediente en
muchos cócteles.
- El chuflay : es un coctel que se compone de un cuarto de
singani, hielo, y gaseosa de lima. Se descora con una rodaja de límon.
- La
chicha es una bebida alcohólica a base de maíz.
Pero, los bolivianos beben
también bebidas sin alcohol como por ejemplo el mate de coca.
Esta bebida es una
infusión que se compone básicamente de hojas de coca con azúcar.
También
beben mate y tereré.
El plato más conocido de la capital
de Bolivia que se llama La Paz es el : plato paceño
Se compone de: Choclo
(maíz), una porción de habas, queso de oveja frito, papa cocida con
cáscara.
Bouchet Sarah et Lavoye Auriane (3ème jaune européenne)
