Clafotis de cireijasClafoutis aux cerises
 Fau aver :

- 500 g de cireijas negras.
- 4 uòus.
- 100 g de sucre.
- 80 g de farina.
- 60 g de burre e 25 cl de lach
(o 100ml de crema).
- 1 pinçada de sau.

Lavatz e sechatz las cireijas.
Batetz los uòus en moleta, apondetz una pincada de sau e lo sucre.
Adjustatz la farina pitit a pitit en boirant per aver una pasta lisa.
Adjustatz la crèma (o lo burre e lo lach).
Dispausatz las cireijas dins un plat (en terra, en veirre...), versatz la pasta.
Metetz dins lo forn 30/45 minutas.

Il faut avoir :

- 500 g de cerises noires
- 4 oeufs 
- 100 g de sucre 
- 80 g de farine
- 60 g de beurre et 25cl de lait (ou 100ml de crème) 
- 1 pincée de sel

Laver et sécher les cerises.
Battre les oeufs en omelette , ajouter une pincée de sel et le sucre.
Ajouter la farine petit à petit en fouettant pour avoir une pâte lisse.
Ajouter la crème (ou le beurre ou le lait)
Disposer les cerises dans un plat en terre (ou en verre) verser la pâte
Mettre dans un four 30 à 45 minutes