La cuisine française dans l

Le spationaute J.P Haigneré est revenu de la mission Altaïr sur Mir. Il a fait un excellent voyage, mais il a signalé qu’il n’avait pas bien mangé. Afin que sa prochaine mission soit plus agréable, un cuisinier français, Richard Fillipi, a proposé de préparer un assortiment de bons petits plats pour les astronautes.

	Mais, pour cela, les contraintes sont énormes: stérilisation complète pour obtenir 0 bactérie, des conserves résistant à l’apesanteur, des morceaux inférieurs à 12 g, très peu de sauce (1ml pour 100g) et un nombre de calories imposé.
Un vrai défi ! Le maître cuisinier ne s’est pas découragé. Le cuisinier a adapté les recettes et au bout d’un an, elles ont été testées par l’Agence Spatiale Russe: un véritable succès!
Grâce à ces bons petits plats, les astronautes garderont le moral!