Dangers
dans notre assiette Dioxine:
composé chimique issu de l'activité industrielle.
Où? Graisses contaminées. Aliments pour animaux
Viandes, lait, oeufs et dérivés.
Danger pour l'homme: Affections de la peau, cancers, anomalies génétiques.
Salmonelle: parasite intestinal.
Où? Volailles.
Viandes, oeufs et produits laitiers.
Danger pour l'homme: Diarrhée, fièvre, vomissements, douleurs abdominales.
Listériose:
Où? Bovins, porcins, volailles
Lait cru, fromages, viande mal cuite, oeufs félés, mains sales, conserves mal
stérilisées.
Danger pour l'homme: Fièvre et douleurs généralisées, risques de méningites,
septicémie, avortement.
Vache
folle: tremblante du mouton, virus
Où? Farines - Bovins
Viandes de boeuf, desserts, gelées alimentaires et gélules...
Danger pour l'homme: Maladie de Creutfeldt-Jacob
Est ce qu'on peut encore manger quelque chose? |