Tabac assassin 

Dans 15 ans, le tabac fera 20 morts à la minute. Dès 2020, le tabagisme tuerait 10 millions de personnes dans le monde chaque année, soit deux fois plus qu'aujourd'hui. Or, selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) d'Atlanta, il s'agit là d'une estimation basse. La Global Youth Tobacco Survey analyse la consommation de tabac auprès de 750000 adolescents de 13 à 15 ans originaires de 131 pays. En 2006, près d'un sur dix affirme fumer régulièrement. Autre information, le tabac semble plaire aux filles, tout autant qu'aux garçons. Le CDC craint donc que le nombre de décès associés au tabac ne connaisse une augmentation exponentielle.

Sent Pançard sera brûlé aujourd'hui 

Plusieurs milliers de personnes ont assisté samedi à Pau au procès de Sent Pançard. Il a été jugé par le tribunal pour avoir, cette année encore, responsable de bien des maux: d'avoir amené la grippe aviaire, le chikungunya, d'avoir fait condamné des innocents...  Malgré les protestations de sa femme Caronha, il a été condamné à une peine exemplaire. Ligoté le cortège l'a convoyé place de Verdun mais il s'est enfui pour éviter le bûcher. Qu'à cela ne tienne, il finira par être capturé et il sera brûlé après le défilé du carnaval des écoles et Mardi gras d'aujourd'hui. 

La tradition des crêpes

La tradition des crêpes à la Chandeleur et à Mardi-Gras ne se dément pas et provoque une surchauffe dans les meuneries et les laiteries. Les ventes de plaques de fonte destinées aux particuliers sont importantes entre la fin janvier et mars avec la Chandeleur et Mardi-Gras. En février, la consommation de farine est multipliée par deux par rapport à un autre mois de l'année et les achats de préparation de pâte toute prête pour crêpes se sont multipliés par sept. La consommation de lait est également très importante à Mardi-Gras. Survivance des rites agraires pratiqués à la fin de l'hiver, Chandeleur, Carnaval et Mardi-Gras étaient célébrés pour assurer des récoltes abondantes. Pour ces évènements qui précédaient le jeûne du Carême, nos ancêtres confectionnaient des pâtisseries simples, dont les crêpes.

La phrase du jour:

Quand il lut quelque part que fumer pouvait provoquer le cancer, il arrêta de lire.

A. Kirwan