Collège de Chantaco
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Restauration scolaire au collège Chantaco

 

La restauration scolaire répond à une double exigence :

-        Maintenir la qualité nutritionnelle des repas

-        Mieux informer les parents, notamment sur les questions liées à la sécurité alimentaire

 

Nous souhaitons également que notre établissement soit un lieu privilégié d’éducation au goût, à la nutrition et à la culture alimentaire.

 

Nos menus sont donc adaptés aux besoins nutritionnels de nos élèves et nous cherchons à préserver l’équilibre alimentaire selon les principes suivants :

-        Diminuer les apports lipidiques

-        Augmenter les apports en fibres

-        Proposer des légumes dans le respect de la saisonnalité

-        Favoriser les filières courtes d’approvisionnement et s’investir dans le BIO

 

M. ROBINET et son équipe s’engage au quotidien pour que le service de restauration soit une composante forte de la vie dans notre établissement.