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CAP Agente Polivalente de Restauração (CEF nível 2) Condições de acesso |  |
| Formação |  Durante a sua formação, a atividade profissional do estudante em CAP Agente Polivalente de Restauração concentra-se em:
- técnicas profissionais (culinária, serviço de mesa, limpeza)
- conhecimentos dos meios profissionais
- alimentação
- microbiologia
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|  Hoje, a higiene está presente em todas as etapas do fabrico de produtos alimentares,
O titular do CAP Agente Polivalente de Restauração é responsável qualidade:
- no acondicionamento
- na conservação
- na distribuição
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| Períodos de formação |  |
| Os empregos | O titular do CAP Agente Polivalente de Restauração pode encontrar emprego:
- em unidades de fabrico agro-alimentares ou cosméticas
- na restauração coletiva
- na restauração rápida
- nas "salas limpas" da indústria
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| Curso possível depois: | - O Baccalauréat Profissional Higiene e Ambiente (CEF nível 3)
- O BEP Profissões da Restauração e da Alimentação
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