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Résultats de recherche pour 'levure'

effectuée sur le moteur de recherche interne de l'académie de Toulouse www.ac-toulouse.fr/htdig/svtfrancerech.html recherche effectuée le 19 novembre 1998 : 97 correspondances

Autre recherches réalisées :


1. kit levure: Estimation de la dérive génétique chez des mutants de levures Kit Levure Cette manipulation est réalisable avec les souches de levures ade+ et ade- utilisées dans les autres applications du kit levures.(Cf. fiche pédagogique). Champ de connaissances: L'information génétique. Variabilité génétique...
2. bandeau levure: (Aucun des mots-clés ne se trouve dans les premières lignes du document)
3. bandeau levure: (Aucun des mots-clés ne se trouve dans les premières lignes du document)
4. zoom sur la levure : cellule: : Cellules de levures ( MEB x17500) La levure Saccharomyces cerevisiae est une cellule eucaryote limitée par une paroi contre laquelles est plaquée une membrane cytoplasmique. Les cellules sont le plus souvent haploïdes et leur noyau contient 17 chromosomes. Sur la photographie prise en microscopie ...
5. zoom sur la levure : organite: (Aucun des mots-clés ne se trouve dans les premières lignes du document)
6. zoom sur la levure : molécule: (Aucun des mots-clés ne se trouve dans les premières lignes du document)
7. zoom sur la levure: atomes: (Aucun des mots-clés ne se trouve dans les premières lignes du document)
8. zoom sur la levure :écosystème: (Aucun des mots-clés ne se trouve dans les premières lignes du document)
9. zoom sur la levure :organisme: : Levures au microscope électronique à balayage (MEB x17500) La levure est un organisme vivant unicellulaire, ascomycète. La levure la plus utilisée dans les industries alimentaires humaines est Saccharomyces cerevisiae.
10. zoom sur la levure : pas de tissu: Le niveau tissu n'a pas d'existence chez un organisme unicellulaire comme la levure.
11. zoom sur la levure : pas d'organe: : Le niveau organe n'a pas d'existence chez un organisme unicellulaire comme la levure.
12. zoom sur la levure : organisme: (Aucun des mots-clés ne se trouve dans les premières lignes du document)
13. zoom sur la levure : organisme: (Aucun des mots-clés ne se trouve dans les premières lignes du document)
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47. zoom sur la levure: (Aucun des mots-clés ne se trouve dans les premières lignes du document)
48. La fabrication du pain: Problème scientifique : Comment et dans quelles conditions fabrique t- on le pain ? Hypothèses explicatives : La levure fait lever la pâte. Comme dans la fabrication du vin, la levure provoque une fermentation à partir de constituants présents dans la farine. On pense au ...
49. Activités autour de la fermentation: Activités autour de la fermentation. L'activité consiste à tester différents substrats sur une souche de levure , en présence d’un indicateur coloré : le bleu de Bromothymol , et de réaliser la cinétique de la réaction en utilisant les colorimètres Matériel nécessaire -- solutions de sucres à 0, ...
50. SVT Toulouse : Milieux de cultures.: ... monopotassique 10 ml solution de Phosphate dipotassique 10 ml solution de Sulfate de Magnésium 10 ml solution de Micro-éléments 1 ml Extrait de levure 3 g Glucose 10 g Agar agar 20 g Eau Distillée ajuster à 1 litre Autoclaver 20 minutes à 121 °C et couler près d'un bec bunsen , dans des petites boîtes ...
51. Croissance d'une population de levures: Croissance d'une population de levures Faire réaliser par les élèves à la séance précédente (ou réaliser au laboratoire) une culture de levure ( souche D Saccharomyces cerevisiae ) sur un milieu liquide en tubes Préparation du milieu liquide complet -- extrait de levure ( autolysat de levure en ...
52. II: ... peser la gélose - faire fondre la gélose - ajouter le substrat désiré - mélanger la gélose et le substrat désiré - laisser refroidir - ensemencer la levure A à proximité d’une flamme à l’aide d’une aiguille à ensemencement - laisser reposer pendant une semaine à 20° - répéter cette expérience pour tester...
53. La fabrication du pain: ... des élèves: * Observation d'une tranche de pain; lecture et compréhension de la recette du boulanger; fabrication de pâte à pain avec ou sans levure de boulanger, avec levure chimique puis placée dasn différentes conditions de température; observation microscopique de levures; dessin d'observation;...
54. SVT - Localisation des levures responsables de la fermentation alcoolique: ... où se trouvent les levures dans le raisin ? Expérience 1 : Hypothèse : Les levures se trouvent dans la chair. Protocole : Observation au microscope de levure de boulanger et d’un raisin. * Nous avons mélangé une goutte d’eau avec de la levure de boulanger. Nous avons déposé le mélange sur une lamelle ...
55. Fermentation alcoolique, alcootest.: ... 'autre dans un alcootest. Ajouter 2 témoins : un eau de chaux et un alcootest. On utilise de petits ballons de 100ml dans lesquels on met une noix de levure fraîche, 8 à 10g de glucose dans de l'eau distillée déjà chauffée à 35°C. Observation microscopique : Monter une goutte de solution de levure color ...
56. Adresses de fournisseurs "levures": ADRESSES DE FOURNISSEURS "LEVURES" La souche de levure la plus communément utilisée est Saccharomyces Cerevisiae , on la trouve dans les boulangeries sous la forme de levure fraîche conditionnée en cubes de 42 grammes et qui se conserve pendant quelques semaines au réfrigérateur à 4 °C . Toutefois ...
57. Manipulations d’Exao sur l’activité enzymatique de la catalase des levures.: (Aucun des mots-clés ne se trouve dans les premières lignes du document)
58. Activités autour de la respiration: ... de levures en fonction du substrat . Coloration au TETRAZOLIUM ( TTC ) Cette coloration permet de mettre en évidence la respiration d’une souche de levure . Si c’est le cas , le Tétrazolium est utilisé par les cellules comme accepteur final d’électrons dans la chaîne respiratoire à la place de l’oxyg ...
59. III: ... jours, nous avons pu observer des regroupements de levures rouges ou blancs. Au microscope, nous avons observé séparément les groupes de levure. Les levures se reproduisent par division; elles ont donc une reproduction asexuée.
60. Respiration et occupation des milieux: (Aucun des mots-clés ne se trouve dans les premières lignes du document)
61. Fabrication du pain.: ... la pâte ) L'eau :C’est le deuxième constituant (elle représente environ 35 % de la masse de la pâte ) Le sel :Représente 1 % de la masse de pâte La levure :Elle représente 2 % de la masse totale de pâte La fabrication du pain Délayer dans un peu d’eau tiède(10 ml ) , une pincée de sucre en poudre et ...
62. Différentes souches de levures: Différentes souches de levures La souche de levure la plus communément utilisée est Saccharomyces Cerevisiae , on la trouve dans les boulangeries sous la forme de levure fraîche conditionnée en cubes de 42 grammes et qui se conserve pendant quelques semaines au réfrigérateur à 4 °C . Toutefois ,...
63. developpement des levures: ... et Oxygénation. Protocole : * Solution mère: (pour 1 litre) * 20 g de glucose (source de C). * 10 g de peptone (source de N). * 10 g d'extrait de levure (source d'hormones, etc..). * 10 g de levure. * On prépare 8 erlenmeyers avec 100ml de solution mère. * On place les erlenmeyers 2 par 2 dans des bains...
64. SVT - Le maltage: (Aucun des mots-clés ne se trouve dans les premières lignes du document)
65. Biologie des levures: (Aucun des mots-clés ne se trouve dans les premières lignes du document)
66. Comptage d'une population de levures: ... comptage se fera à l’aide des lames QUADRISLIDE qui possèdent une grille en forme de X Technique de comptage Prélever une goutte de la suspension de levure , l’introduire dans la cupule . Celle-ci contient 9 cases comportant chacune 9 carrés : chaque carré contient un volume précis de 0,0111µl Compter...
67. La fermentation alcoolique.: ... au laboratoire Mise en évidence quantitative -- Dans un erlenmeyer de 250 ml , on fait le mélange suivant : -- 10 g de sucre ( glucose ) -- 10 g de levure de boulangerie -- 250 ml d’eau du robinet tiède ( à 35 °C environ ) -- On bouche l’erlenmeyer avec un bouchon et un tube à dégagement ( voir sch ...
68. La fermentation alcoolique.: ... au laboratoire Mise en évidence quantitative -- Dans un erlenmeyer de 250 ml , on fait le mélange suivant : -- 10 g de sucre ( glucose ) -- 10 g de levure de boulangerie -- 250 ml d’eau du robinet tiède ( à 35 °C environ ) -- On bouche l’erlenmeyer avec un bouchon et un tube à dégagement ( voir sch ...
69. Les substrats utilisés par les micro: (Aucun des mots-clés ne se trouve dans les premières lignes du document)
70. Étude du métabolisme chez l'homme: (Aucun des mots-clés ne se trouve dans les premières lignes du document)
71. [No title]: Relations génotype/phénotype chez la levure Matériel nécessaire Préparation du TP Fiche pédagogique Résultats attendus Matériel nécessaire pour réaliser ce TP: Pour une classe, il faut prévoir 500 ml de milieu YNB, 500 ml de milieu YPD et 1 l de milieu YPDA, à réaliser par vos soins. Composition ...
72. Page normale sans titre: Ville Ville Champ de Maïs Grappe de raisin Foule Foule Pieds de Maïs Culture de Levures Individu Individu Quelques pieds Cellules de Levure Niveau inexistant(pour le sang) Image médicale enRMN Feuilles Niveau inexistant Sang Substances grise et blanche Coupe de feuille Niveau inexistant Globule blanc ...
73. [No title]: Kit invertase chez la levure Matériel nécessaire pour la manipulation: Pour une classe, il faut 500 ml de MG1, 500 ml de MS et 250 ml de MG2 pour 500ml de milieu MG1 pour 500ml de milieu MS pour 250ml de milieu MG2 (liquide) Yeast Nitrogen Base : 3.35g Yeast Nitrogen Base : 3.35g Yeast Nitrogen Base ...
74. Les faits: ... ésenté le protocole de fabrication en s'aidant de diapositives réalisées lors de leur séance de travail. Recette Les ingrédients * malt * houblon * levure de bière Les étapes * broyer le malt à sec dans les mortiers * mélanger le malt broyé avec de l'eau dans les proportions suivantes 250g de malt pour ...
75. biére: ... sel * - 1g de coriandre * - cannelle selon le goût (mandarines séchées éventuellement) * - quelques gouttes de jus de citron (pH acide) * - 2,5g de levure de bière * -Commun à la classe : * - divers ingrédients à peser * - balance électronique * - mixer, moulin à café * - spatules * - papier absorbant ...
76. Milieux de culture pour la génétique.: ... monopotassique 10 ml solution de Phosphate dipotassique 10 ml solution de Sulfate de Magnésium 10 ml solution de Micro-éléments 1 ml Extrait de levure 3 g Glucose 10 g Agar agar 20 g Eau Distillée ajuster à 1 litre Autoclaver 20 minutes à 120 °C et couler dans des petites boîtes de Pétri Milieu pour ...
77. Recette: ... , pH 6.0 (stérile)* Mélanger bien Mettez 4 ml dans chaque petite boîte Pour 1 litre de milieu de culture 16 g. de bactotyryptone 10 g d’extrait de levure 5 g de NaCl Compléter à 1000 ml avec de l’eau distillée. Passer à l’autoclave pendant 20 minutes. La souche bactérienne utilisée (un mutant uracile ...
78. Resto2: ... du BIG MAC : Deux steaks hachés 100% pur boeuf sans aucun autre additif Buns ( petits pains ronds ) : farine de blé, eau, sucre, graines de sésame, levure, huile végétale, sel, farine de soja, émulsifiants, conservateurs, Sauce : eau, huile de soja, cornichons, sucre, vinaigre, jaunes d’oeufs, amidon ...
79. Classe de Première S: (Aucun des mots-clés ne se trouve dans les premières lignes du document)
80. Du ble au pain: ... és., ils subissent alors plusieurs broyages afin de produire, après tamisage, des farines diverses. Le boulanger mélange farine et eau puis ajoute la levure et effectue le pétrissage. La pâte découpée en pâtons, repose une première fois. Elle est ensuite façonnée sous forme de baguette avant de reposer ...
81. [No title]: ... millimètres de largeur, se détachant faciliment les unes des autres et, de ce fait, bien adaptées à la propagation dans les liquides. La cellules de Levure est une cellule typique d'eucaryote comprenant une paroi rigide, un noyau limité par une membrane nucléaire, un cytoplasme contenant divers organites...
82. Se reproduire par duplication: ... successivement des proliférations de lentilles d'eau (plantes à fleurs), d'algues microscopiques, dont le Cosmarium, de champignons microscopiques (levure de bière), de protozoaires, dont une espèce de Paramécie, de procaryotes : une bactérie. Les trois derniers sujets ont pour caractéristique commune...
83. [No title]: Sur cette photo, Florie, Christelle, Julie et Alexandra présentent à leurs camarades la structure d'une levure en utilisant une image qu'elles ont elles-même réalisé à partir d'une microscopie électronique scannée à laquelle elles ont ajouté les légendes à l'aide d'un logiciel de dessin. Retour à la ...
84. Biologie des levures: ... , la cloche de Duran permet de visualiser la fermentation. La troisième partie s’attache à illustrer la reproduction est donc le bourgeonnement de la levure. Elle permet de montrer la technique de comptages avec une cellule de Malassez, après dilution. Producteur / distributeur : Pierron Adresse : BP ...
85. jcbistxt: (Aucun des mots-clés ne se trouve dans les premières lignes du document)
86. Sommaire des anciens numéros de la revue Echanges: (Aucun des mots-clés ne se trouve dans les premières lignes du document)
87. 1^ère S : identité biologique, g &eacutetique.: ... ) * Constitution chimique de l'ADN(serveur de Didier POl) * Electrophorèse de l'ADN(serveur de Didier POl) * Etude pratique de la mutagénése chez la levure(serveur de Didier POl) Ressources informatiques. * Logiciels ADN 1 et 2. * Logiciel GENETICS. * Logiciel NEMESIS * Sites Internet pour comparer des ...
88. SVT - la fermentation : du fruit à l'alcool: (Aucun des mots-clés ne se trouve dans les premières lignes du document)
89. Catalase: ... ). Attention, la production d'O₂ est violente : mieux vaut prévoir une gamme de mesure de [O₂] imporatnte. Extraction de l'enzyme : Broyer un peu de levure de boulangerie fraiche ou un morceau de foie frais (20 g environ) dans 100 ml d'eau ou de tampon
90. Académie de Rennes - SVT - travaux pratiques, levures, courbe_etalon: (Aucun des mots-clés ne se trouve dans les premières lignes du document)
91. Terminale Scientifique : brassage gnétique et unicité des individus: ... ïdes et relation gène-enzyme (serveur de Didier Pol) * Génétique de la drosophile (serveur de Didier Pol) * Etude pratique de la mutagénése chez la levure(serveur de Didier Pol) * Mécanisme du brassage intrachromosomique chez un champignon: Sordaria (Académie de Lyon) Ressources informatiques. ( En d ...
92. Manipulations en Microbiologie: (Aucun des mots-clés ne se trouve dans les premières lignes du document)
93. SVT Toulouse : Substrats Organiques.: (Aucun des mots-clés ne se trouve dans les premières lignes du document)
94. SVT - Les produits transformés lors de la fermentation: (Aucun des mots-clés ne se trouve dans les premières lignes du document)
95. EXAO en Classe de Cinquième: (Aucun des mots-clés ne se trouve dans les premières lignes du document)
96. SVT - La fermentation alcoolique: (Aucun des mots-clés ne se trouve dans les premières lignes du document)
97. 1. Kit osmose: (Aucun des mots-clés ne se trouve dans les premières lignes du document)

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