En 2012-2013 nous avons replacé à l'ordre du jour les métiers de la vigne et du vin :
La visite des chateaux Bonnet et Camarsac a donné lieu à la réalisation d'un film dont les élèves ont rédigé
puis enregistré le commentaire en "voix off". Cliquez ici

2010-2011, durant cette année scolaire nous avons abordé :
                    •Le bâtiment et l'environnement durable.
                    •Les métiers du bâtiment au travers des compagnons du devoir.
                    •Les métiers de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme.
                    •Les métiers de l'art et la communication.

2009-2010, l'année scolaire va nous permettre, avec la construction du nouveau collège, d'étudier les métiers du bâtiment.
                    •Les métiers du bâtiment : Le 10 juin 2009 première visite du chantier du collège
                    •Les réalisations des élèves : Réalisations de pages Web concernant les métiers choisis : Cliquez ici.
                    •Le bâtiment et le développement durable, la réalisation des élèves :
                               HQE - la haute qualité environnementale par Maud TERMON (page web)
                               BBE - Les bâtiments basse consomation par Thomas ROCHE (page web)
                               Le solaire dans le bâtiment par Maxime QUINSAC (page web)
                               Les maisons DOMESPACE par Thomas GUSTARD (diaporama OpenOffice)
                               La géothermie par César BILHER (diaporama OpenOffice)
                               L'isolation durable par Pierre BRUNEAU (Diaporama Openoffice)

2008-2009, l'année scolaire voit l'abandon du secteur vitivinicole existant depuis la création de cette option et l'arrivée des métiers du bâtiment, en relation avec les prévisions de travaux prévus dans le cadre de la reconstruction du collège. Nous comptons partager l'année comme suit :
                    •Les métiers d'Art : Les réalisations des élèves    Les vidéos du luthier
                    •Les métiers du secteur : Industriel     La plasturgie  La fiche de travail   Son corrigé

          -En place depuis la rentrée scolaire 2006, l'option découverte professionnelle est assurée par une équipe de trois enseignants : Mathématiques, Histoire Géographie et Technologie. Elle se déroule sur 2 heures hebdomadaires et consécutives + 1 heure également hebdomadaire mais dissociée des 2 autres. L'effectif est de 12 élèves.

2007-2008, l'année scolaire s'est divisée en trois parties :
                    •Le secteur vitivinicole
                    •L'aéronautique
                    •Les métiers d'artisanat d'art
Parmi ces trois thèmes, seul celui concernant le secteur Vitivinicole est récurrent et présent depuis la création de cette option.
Par conséquent les productions des années précédentes présentées sur ces pages, qu'elles soient celles des élèves ou celles des enseignants ne peuvent pas concerner les autres thèmes.

-Le premier thème de travail choisi est celui du secteur vitivinicole. Pour ce premier thème, les élèves de cette option seront, comme l'année passée, accueillis au Château Bonnet, propriété des vignobles André Lurton sur la commune de Grézillac.

      • Réalisations d'élèves:
Année scolaire 2006-2007
            - Les métiers de la vigne et du vin (fichier .exe)
            - Le tissu Local (fichier .exe)
            - Les métiers du service à la personne et le CESU (diaporama Powerpoint)
Année scolaire 2007-2008
            - Le tonnelier(diaporama Powerpoint sonore)
            - Le liégeur (diaporama Powerpoint)
            - Le tractoriste (diaporama Powerpoint)
            - L'oenologue (diaporama Powerpoint)
            - L'infographiste (diaporama Powerpoint)
      • Réalisations des professeurs :
Année scolaire 2006-2007
            - La maître de chai (diaporama Powerpoint)
            - L'ouvrier agricole (diaporama PowerPoint)
      • Les visites :
            -Visite du LEGTA de Libourne-Montagne
            -L'automatisation de l'emballage au Château Bonnet
            -Visite à Pomerol : le château Grange Neuve
































            • Les élèves ont chacun réalisé une page Web avec le logiciel libre Kompozer en respectant une
charte graphique imposée de façon à obtenir une unité de présentation.
Un groupe avait pour tâche de construire la page d'accueil et d'installer les liens permettant de naviguer sur les différentes réalisations : Pages Web