. Section de 15 places

. 2 Stages en Milieu Professionnel d'une durée de 4 semaines chaque année

Objectifs:

Les règles d'hygiène et de conservation.

La réception des produits et la mise en état de conservation.

Le suivi marchand des familles de produits alimentaires.

La vente.

L 'accompagnement à la vente