Famille : Feuillu.
Taille : atteignant 35 m.
Écorce : d'abord lisse gris pâle, apparition rapide d'un suber noirâtre.
Feuilles : alternes. Pétiole long de 2 à 6 cm. Limbe losangé, pointu, long de 5 à 10 cm, vert foncé sur le dessus, vert pâle en dessous.
Fleurs : fleurs femelles réunies en chatons de couleur vert jaune. Fleurs mâles réunies en chatons pendants, cylindriques, épais, longs de 9 cm, de couleur brun-jaunâtre à rougeâtre.
Fruits : capsules bivalves. Graines pourvues d'une aigrette cotonneuse.
Habitat : affectionne les sols humides, argileux ou sablonneux.

Famille : conifère
Taille : atteignant 50 m.
Écorce : suber épais, brun-gris, souvent tacheté de brun rouge.
Feuilles : aiguilles disposées en spirale sur les rameaux, de couleur vert-pâle devenant jaune d'or en automne.
Fleurs  : fleurs mâles regroupées à la face inférieure des rameaux, longues de 5 à 10  mm, jaunes. Cônelets femelles dressés.
Fruits : cônes.
Habitat : ce conifère se situe dans les Alpes centrales, vers la limite supérieure de la forêt.

Famille : arbuste au tronc ramifié.
Taille : atteignant 6 m.
Écorce : lisse, gris-brun, plus tard marquée de fissures superficielles ne sécrétant pas de suber.
Feuilles : alternes. Limbe arrondi, lobé. Pétiole long de 5 à 15 mm, couvert de poils.
Fleurs : fleurs mâles en chatons pendants.
Fleurs femelles minuscules.
Fruits: noisettes entourées d'une cupule en forme de gobelet : graine comestible.
Habitat : du niveau des plaines aux régions montagneuses, dans les forêts de feuillus, sur les lisières et dans les haies.