Recherche  

Zone privée

Authentification

Les recommandations du GEMRCN

Les recommandations du Groupe d'Etude des Marchés Restauration Collective et Nutrition pour les restaurants scolaires sont les suivantes 

en plus en moins 

+ de fruits et de crudités

+ de légumes et de féculents

+ de poissons

+ de légumes secs et de viandes entières

+ de laitages et de fromages

- de fritures ( cordons bleus...)

- de desserts gras trop sucrés ( liégeois...)

- de produits élaborés (lasagnes...)